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吃荔枝开车酒驾记者吃2颗后测出酒驾图

发布时间:2019-09-12 23:13:21 阅读: 来源:二氧化碳缓蚀剂厂家

吃荔枝开车=酒驾?记者吃2颗后测出“酒驾”(图)

图为:记者吃2颗荔枝后被测出酒后驾驶

来源:楚天金报 □文图/记者舒畅 周逸雄 实习生 李宇航 王攀 通讯员徐飞

近日,福州交警在设卡检查时查获一名“酒驾”司机,但司机坚称没有喝酒,只吃了几颗荔枝。继藿香正气水、豆腐乳、蛋黄派后,荔枝也成酒驾祸端?该新闻引发网友对吃水果会否造成酒驾的困惑。17日下午,本报记者来到武昌交通大队进行实验,一探究竟。在实验之前,2名记者现场测试酒精含量均为0。

【实验】吃2颗荔枝测出“酒驾”

测试1:吃下两颗荔枝后,记者对着检测仪深吹一口气,屏幕显示酒精含量为27mg/100ml。1分钟后再次检验,酒精含量降为9.1mg/100ml,未达到酒驾标准。随后记者吃下1颗荔枝,检测仪的结果显示为15.2mg/100ml。

交警说,酒驾的标 准为 :20mg/100ml—80mg/100ml。实验证明吃荔枝确实会导致酒驾。

测试2:记者分别测试了吃葡萄和苹果后的酒精含量,经检测,吃1颗葡萄酒精含量小于5mg/100ml,5颗葡萄酒精含量则达到了6.8mg/100ml;而吃苹果产生的酒精含 量则 小于5mg/100ml。

实验证明,吃葡萄和苹果不会导致酒驾。

【解释】高糖分水果酶解产生酒精

对于吃荔枝干扰酒测结果的问题,记者向华中农业大学食品科学与工程系副教授刘茹咨询。

刘茹说,荔枝糖分高,酶解(即发酵)后会产生酒精,所以荔枝可用来酿酒。从树上摘下后,荔枝经历高温,则可能酶解产生酒精。发酵时间越长,则酒精味越明显。刘茹强调,除了荔枝,含糖分的水果长时间放置,都有可能酶解产生酒精。此外,“人体内也含有酶,也会加快水果的酶解,产生酒精”。

【提醒】隔5分钟再测或抽血检测

武昌交通大队的徐警官表示,有些药物也会短暂导致“酒驾”。他提醒,在检测酒驾时,市民反映食用或饮用了含有酒精的食品或药物,可以隔5分钟再次申请测试,如果存在异议,市民还可以抽血化验,精确检测血液中的酒精含量,最终以血液中酒精含量为准。

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