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【资讯】板栗液膜贮藏保鲜技术圆锥海桐

发布时间:2020-10-18 15:49:26 阅读: 来源:二氧化碳缓蚀剂厂家

板栗液膜贮藏保鲜技术

板栗液膜储藏保鲜手艺是安徽省科委下达的“八五”攻关项目,于1994年1月25日经由过程省级专家判定。

该项手艺特色:

(1)常温液膜储藏保鲜5个月,板栗色、喷鼻、味根本稳定。

(2)液膜保鲜剂高效、低毒,好果率可达90%以上。

(3)保鲜板栗残留低于FAO/WHO划定的尺度,属于无公害的果品。

(4)液膜保鲜剂质料易得,价钱自制,工艺历程很简朴,省工、省时,用度昂贵。

处置惩罚1千克板栗约需保鲜费0.1元,储藏3-5个月,每吨板栗可赢利0.40-0.50万元,经济效益明显,是山区脱贫致富的主要门路,对增进山区经济生长,转变山区落伍面目,有主要经济意义、社会心义和生态效益。液膜保鲜剂配方及处置惩罚工艺是本项结果的要害手艺。

实行该项手艺要点:

(1)合时举行杀虫处置惩罚,使虫卵和幼虫在栗果内灭亡。

(2)凭据板栗在储藏中的心理变更特色,参加液膜剂克制板栗过氧化酶的活性,下降呼吸强度,淘汰霉烂、掉水及代谢速度,延缓板栗朽迈,坚持板栗外不雅、品德及风味根本稳定。

(3)调控库房内的温、湿度,给板栗储藏形成一个相宜的情况。该项结果可在年夜别山区、皖南山区,河南、河北及湖北等板栗产区应用推行。

留意事项:

(1)粟果成熟度要高,要剔除嫩果、坏果。

(2)要实时杀虫消毒。

(3)浸膜前要水洗洁净。

(4)增强贮期治理,避免鼠害及不测丧失。

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