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今年蔬菜市场怎么看-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:53:19 阅读: 来源:二氧化碳缓蚀剂厂家

今年蔬菜市场怎么看

2003年,我国蔬菜市场价格普遍上涨,明显高于上一年。农业部信息中心信息采编处分析师秦中春:2003年蔬菜价格恢复性上涨比较快。生产效益比往年都要好。有些地方虽然减产了,但是价格没减,效益没减,效益比往年都好。价格好,效益又不错,自然刺激了菜农们的种菜积极性,2004年我国蔬菜生产仍然是一种较快的发展趋势。中国农科院蔬菜花卉研究所研究员王耀林:根据现在的情况来看,种菜的效益还是不错的。农业部信息中心信息采编处分析师秦中春:特别是2003年一些价格表现好的品种,2004年我们认为发展的积极性很高。我们在山东主产区寿光发现,大家增加蔬菜的播种面积,加大设施蔬菜的步伐的积极性都非常高。比以往的任何一年都高。虽然说今年蔬菜发展趋势看好,但是专家提醒农民朋友,蔬菜生产面临的两大风险也不能不防。农业部信息中心信息采编处分析师秦中春:一个是生产方面的风险。因为随着设施蔬菜生产面积的急剧扩大,带来它受天气、病虫害等其他方面因素影响比较大。二、全国各地从目前情况来看有增加蔬菜生产面积,进一步增加新优蔬菜品种生产的积极性。有可能使蔬菜市场的竞争更加激烈。面对国内激烈的市场竞争,走出国门发展蔬菜出口,应该说是一个很好的机遇。中国农科院蔬菜花卉研究所研究员王耀林:我国大概1%蔬菜出口,出口赚取外汇,效益是不错的。对出口蔬菜要严格按照操作规程来操作。农业部信息中心信息采编处分析师秦中春:目前蔬菜出口还是一些很小的品种,像大蒜、番茄酱。还有很多产品,有很大的出口潜力。如果我们把出口的营销服务做好。包括打开一些新的市场,稳定和巩固我们已有的一些市场。像欧美、日本这样一些市场等等,这些方面都大有文章可做。无论是出口还是内销,发展蔬菜生产,无公害可是不变的方向。中国农科院蔬菜花卉研究所研究员王耀林:国人自我保健意识都增强,所以对无公害蔬菜、绿色食品蔬菜、有机蔬菜要求越来越强烈。从国际市场来看,对蔬菜产品质量要求越来越高。发展无公害蔬菜这方面要加强。现在种菜和以往不一样了,要想增加收入,这种菜的观念可要变一变了。中国农科院蔬菜花卉研究所研究员王耀林:过去就是以提高产量为中心,现在单凭产量高还不行,还要靠质量。所以要从产量型怎么向质量效益型转变。由粗放型广种薄收向提高单产、精耕细作转变。怎样把蔬菜质量提上去。由低档产品比如初级产品怎么样生产出来,经过加工,经过整理变成一种高档产品,变成一种高附加值的产品,这样蔬菜的效益才能提高。专家还提醒农民朋友,如今光低头种菜可不行了,也要抬头看市场,学着搞市场营销,拓宽销售渠道。这样才能把手里的菜卖出去,卖个好价钱。

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